石川實 DAIRY LIFE

日曜日 07:40 - 07:55(プレシャスサンデー内)

この番組は関東3000戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。 都市に生活していても自然の恵みと生産者の想いを身近に感じる暮らしを“選択”してステキな物語に溢れた暮らしをしよう・・・ そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。

公開エピソード

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  • 2019.08.18
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、日本ジェラート協会の会長、鈴木俊之さん(株式会社秋葉牧場 成田ゆめ牧場 店舗開発部 部長)と、日本ジェラート協会事務局の二村英彰さん(アイスクリームプレス株式会社 代表取締役)をお迎えしました。 横浜港大さん橋ターミナルで8月31日(土)~9月1日(日)まで、開催される「ジェラートワールドツアージャパン2019横浜」に向けた、若い世代の新しいジェラートへのチャレンジ。ジェラートにおける酪農家の方々のメリット。牧場ならではの魅力。四季が生む日本のジェラート。酪農をはじめとする農家とのつながりの大切さについてお話しいただきました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.08.11
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、日本ジェラート協会の会長、鈴木俊之さん(株式会社秋葉牧場 成田ゆめ牧場 店舗開発部 部長)と、 日本ジェラート協会事務局の二村英彰さん(アイスクリームプレス株式会社 代表取締役)をお迎えしました。ジェラートの日の由来や、ジェラートの歴史。3万店以上もあるイタリアのジェラテリアの状況。能登の牧場で生まれ育ち、日本人初「世界のジェラート大使」となった柴野大造さんをはじめとする、日本人の活躍などについてお聴きしました。鈴木さんと二村さんには、次回8/18にも、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.08.04
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、日本ジェラート協会の会長、鈴木俊之さん(株式会社秋葉牧場 成田ゆめ牧場 店舗開発部 部長)と、日本ジェラート協会事務局の二村英彰さん(アイスクリームプレス株式会社 代表取締役)をお迎えしました。協会の成り立ちや概要。ジェラートの定義。牧場が背景にあるジェラートの魅力などについてお聴きしました。鈴木さんと二村さんには、次回8/11にも、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.07.28
    石川實 DAIRY LIFE
    前々回から紹介している、埼玉県秩父郡小鹿野町にある吉田牧場、パート3。酪農家の方々が支えあう交流や繋がり。また、減少により維持できなくなること。大規模でなく、地域にあった小規模酪農のメリット。個々の牧場にあった牛の暮らし。日々、触れ合い、共に暮らすパートナーである牛。その豊かな暮らしなどについて三代目の吉田恭寛さんに教えて頂きました。さらに、八王子にある磯沼牧場で、8月出産予定の牛の名付け親募集、7月31日締め切り。応募方法は、番組ページをご覧下さい。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.07.21
    石川實 DAIRY LIFE
    前回から紹介している、埼玉県秩父郡小鹿野町にある吉田牧場、パート2!今回は、三代目の吉田恭寛さんに加え、牛の検診に来られていた獣医師の三好志朗さんにも、お話を聞いてみました。酪農の現場におけるにおけるアニマルウェルフェアと、カウコンフォートの取り組み。乳牛にとっての幸福な環境。地域の食品ロスを有効利用する、安全で安心なエコフィードなどについて教えて頂きました。次回7/28も、吉田牧場を紹介します。また、八王子、磯沼牧場の名付け親も募集中。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.07.14
    石川實 DAIRY LIFE
    埼玉県秩父郡小鹿野町にある、吉田牧場に行ってきました!秩父の山間、清らかな渓流沿いに、牛はもちろん、ヤギ、うさぎ、ポニーや、馬、そして猫まで、出迎えてくれました。今回は、吉田牧場二代目の、吉田利太郎さんと、三代目の吉田恭寛さんに、牧場の歴史や、愛情ある子牛の育て方や、酪農教育ファームのエピソードなどをお聴きしました。次回7/21の放送では、吉田牧場の新たな取り組みについて紹介します。さらに、八王子磯沼牧場の牛の名付け親も募集中。磯沼正徳さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.07.07
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、埼玉福興株式会社 代表取締役 で、一般社団法人 日本農福連携協会の理事でもある新井利昌さんをお迎えしました。様々な障がいを抱えている方々のために埼玉福興が、今取り組んでいるオーガニックな商品製作、アート作品の製作。さらにそれらを仕事にしていくプラン。1日、1.000円の仕事を作る意味。障がいを抱えた方々と共に優しい人が多く集まるコミュニティーの創造などについてお話し頂きました。また、八王子にある磯沼牧場で、これから生まれてくる牛の名付け親を募集中。詳細は番組ホームページをご覧下さい。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.06.30
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、埼玉福興株式会社 代表取締役 で、一般社団法人 日本農福連携協会の理事でもある新井利昌さんをお迎えしました。国が進めている農福JAS規格。多様化してきている障がいの現状と、福祉のあり方。グリーンケアと、ソーシャルファームなどについて教えて頂きました。新井さんには、次回7/7も、ご出演して頂きます。また、牛の名付け親も募集中。八王子、磯沼牧場の磯沼正徳さんから届きました、牛に名前を付ける意味や、喜びについてのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.06.23
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、埼玉福興株式会社 代表取締役 で、一般社団法人 日本農福連携協会の理事でもある新井利昌さんをお迎えしました。様々な障がいを抱える方々と共に暮らし、仕事として農作業を創出している埼玉福興の活動。障がいの違いや、個性に合わせて仕事を作り、最良の対応をする大切さ。人を断らない福祉の大切さについてお話下さいました。新井さんには、次回6/30も、ご出演して頂きます。さらに、番組では、八王子にある磯沼牧場で、これから生まれてくるメス牛、一頭の名前を募集します。応募方法など詳細はホームページをご覧下さい。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.06.16
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、J R阿佐ヶ谷駅から徒歩10分ほど、青梅街道沿いにある、宅配の牛乳屋さん、宮野乳業を紹介しました。今年の春オープンさせた「牛乳屋さんのソフトクリーム」という、こだわりのソフトクリーム店開店のきっかけ。原料となる牛乳と、こだわりの製法。ソフトクリームマシンのフェラーリといわれる製造機。お客様の反応。さらに、今後の展望について、宮野乳業三代目で代表取締役の宮野雄一朗さんと、お姉さまの、宮野裕沙子さんに、お話を伺いました。今回紹介しました、宮野乳業の「牛乳屋さんのソフトクリーム」、レギュラーコーン、無料チケット(引き換え券)を2枚セットで3名様にプレゼントいたします。応募方法など詳細はホームページをご覧ください。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.06.09
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、杉並区阿佐ヶ谷にある牛乳の宅配屋さんが、「牛乳屋さんのソフトクリーム」という、こだわりのソフトクリーム店をオープンしたと聞き、行ってきました。JR阿佐ヶ谷駅から徒歩10分ほど、青梅街道沿いにある、宮野乳業。三代目で代表取締役の宮野雄一朗さんに、その歴史や、宅配ならではのメリット、酪農家の方々と消費者を繋ぐ仕事への想いについて伺いました。ソフトクリームプレゼントもあります。次回6/16は、この「牛乳屋さんのソフトクリーム」について詳しく紹介します。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.06.02
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、日本担当FAO親善大使で、日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長の中村勝宏さんをお迎えしました。余った食材や、牛乳を使い、ご自宅で簡単に作ることが出来る、おススメレシピの紹介。日本のチーズのすばらしさ。日本の酪農家を支えるために必要なこと。厳しい環境の中人々のために食材を作る生産者と料理人、そして、食を大切にするお客様の理想的な関係。料理人や技術者に求められる謙虚さについて教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.05.26
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、日本担当FAO親善大使で、日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長の中村勝宏さんをお迎えしました。子供たちへの味覚教育。フードロスの現状と食の尊さ。食材から無駄を出さない料理人としての責務。魚のアラから、スープやラーメンを作ったエピソードなどについてお聴きしました。中村さんには次回6/2も、ご出演して頂きます。また、牛乳月間のイベント情報も紹介。千葉県酪農農業協同組合連合会業務課、課長の瀧澤秀樹さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.05.19
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、日本担当FAO親善大使で、日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長の中村勝宏さんをお迎えしました。日本はもとより、フランスをはじめヨーロッパで経験を積まれ、日本人初のミシュラン一つ星を獲得し、2008 年の北海道・洞爺湖サミットでは総料理長として指揮を執るなど、短い時間ではご紹介しきれないくらい、ご活躍をされています。フランス料理の道を目指し、1970年に日本を旅経ってから今日までの料理人としての歩み。各地域の風土と文化が生みだすフランス料理の神髄。次世代につなぐ責務と、未だに学び続ける大切さについてお聞きしました。中村さんには次回5/26も、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.05.12
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、一般社団法人、日本エシカル推進協議会、JEI会長で、公益財団法人、地球環境戦略研究機関IGES持続可能な消費と生産領域のシニアフェロー、国際グリーン購入ネットワーク(IGPN)会長 そして、東京都市大学名誉教授の中原秀樹先生をお迎えしました。エシカルな製品、フェアーなトレードを支えている中高生たち。日本で注目され始めたエシカルファッションの背景。ファーストファッションの裏にある児童労働の実態。2020年のオリンピックで再生金属のメダルを提案した背景。レアメタルやレアアースを巡る問題と、消費者がとるべき行動。消費者が選ぶべき権利とエシカルな行動のために必要な情報発信について教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.05.05
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、一般社団法人、日本エシカル推進協議会、JEI会長で、公益財団法人、地球環境戦略研究機関IGES持続可能な消費と生産領域のシニアフェロー、国際グリーン購入ネットワーク(IGPN)会長 そして、東京都市大学名誉教授の中原秀樹先生をお迎えしました。中原先生が、ご専門である「持続可能な消費」を目指された背景。特に食品において何が安全なのか?購入している商品の背景が、自然環境の破壊や労働環境の悪化につながる問題。1970年代に起きたヒッピー文化の意味。さらに、エシカルな考え方や投資と、投資の撤退、ダイベストメントについて教えて頂きました。中原先生には、次回5/12も、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.04.28
    石川實 DAIRY LIFE
    4月14日、日曜日、リスナーご招待の牧場体験イベントを、埼玉県上尾市の榎本牧場で開催しました。参加されたリスナーの方には、バターづくり、乳搾り、子牛への哺乳、えさやり、ブラッシングなどを体験して頂きました。ご指導下さいましたのは、榎本牧場の三代目、榎本貴さん。今回の番組では、その様子や榎本貴さんのお父様で二代目の榎本求さんをはじめ、スタッフの冝保恵里さん、饗庭愛さん、牛込萌嘉さんにもお話を伺いました。さらに、貴さんのご友人で、榎本牧場の牛糞堆肥を使い農業を営む松岡果樹園の松岡仁さんにもお越し頂き、榎本牧場との新たなチャレンジについて語って頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.04.21
    石川實 DAIRY LIFE
    国連食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所 所長 ンブリ・チャールズ・ボリコさんをお迎えした第三弾。十分な食糧があるのに食べられない人々がいる原因の一つ、食糧廃棄の現状。温室効果ガスの原因にもなっている食糧廃棄。捨てることが地球を汚し、いつかは自信に悪影響をもたらす可能性。消費者が意識しなければならないことについて、お聴きしました。さらに、酪農をはじめ、美しく、コミュニティーの成形に貢献している世界農業遺産についても教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.04.14
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、国連食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所 所長 ンブリ・チャールズ・ボリコさんをお迎えしました。今後の世界人口増加で、必要とされる持続可能で、地球を汚さない食糧生産性の向上。足りているはずの食糧が全ての人に届かない現状と、食糧廃棄の問題。現在80%の食糧を支えている家族農業の大切さ。国連が推進する「家族農業の10年」についてお聴きしました。ボリコさんには、次回4/21にもご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.04.07
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、国連食糧農業機関(FAO)駐日連絡事務所 所長 ンブリ・チャールズ・ボリコさんをお迎えしました。FAOの活動内容。持続可能な農業生産に欠かせない知識と技術。途上国における生産性の向上と栄養の改善。問題が起きる前の予防策と、起きた後の回復力。国家の安全保障にもつながる食糧についてお聴きしました。ボリコさんには、次回4/14にもご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.03.31
    石川實 DAIRY LIFE
    先日、スタジオを飛び出し、富士の麓、朝霧高原に行ってきました。中央自動車道 河口湖インターから、雪化粧した富士山や、青木ヶ原樹海を眺めながらドライブ。今回向かったのは、牧場ではなく、静岡県富士宮市で平成30年2月に完成した、牛の糞尿で発電する、「富士山朝霧バイオマスプラント」!ご担当者の、富士開拓農業協同組合 環境省モデル事業推進室、室長の川島芳郎さんに、施設を案内して頂きながら、その仕組みについて伺いました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.03.24
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、北海道大学大学院 農学研究院 基盤研究部門 農業経済学分野の講師で、農学博士の清水池義治先生をお迎えしました。酪農家をはじめとする農業における家族経営のメリット。酪農継承の難しさや、新しい試み。家族経営の国際的な動き。アニマルフェルフェアと家族酪農の関係。食品などの流通や販売の在り方を変えてしまう消費者の行動について解説して頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.03.17
    石川實 DAIRY LIFE
    番組の冒頭で、これまで、「関東3,000戸の酪農家のみなさん」とお伝えしてきましたが、残念ながら、1月末の統計で、2,514戸に減ってしまいました。この減少の要因について、北海道大学大学院 農学研究院 基盤研究部門 農業経済学分野の講師で、農学博士の清水池義治先生をお迎えしお聴きしました。さらに、牛乳・乳製品における流通の特徴。補給金がなく生乳販売だけで生計をたてている酪農家の方々にとっての4月に実現する牛乳の値上げと乳価の値上げの必要性。スーパーなどでの安売り販売の背景についても教えて頂きました。清水池先生には、次回3/24もご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.03.10
    石川實 DAIRY LIFE
    前回、前々回に続き今回も、日本でも数少ない大腸内視鏡検査のベテラン医師で、乳酸菌のスペシャリストでもある新宿大腸クリニック 院長 後藤利夫先生をお迎えしました。ヨーグルトの効果的な食べ方、機能性ヨーグルトの効果、ヨーグルトを摂取するベストなタイミングについてお聴きすると共に、増え続ける大腸がん予防に必要なことについて教えて頂きました。また、今年もリスナーの皆様との牧場体験イベント決定しました。詳細はホームページをご覧下さい。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.03.03
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、日本でも数少ない大腸内視鏡検査のベテラン医師で、乳酸菌のスペシャリストでもある新宿大腸クリニック 院長 、後藤利夫先生をお迎えしました。ヨーグルトの生活習慣病予防効果、様々な機能性ヨーグルトの効能と、選ぶときのポイント、美肌効果やインフルエンザ予防、乳酸菌と人類の歴史について教えて頂きました。後藤先生には、次回3/10も、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.02.24
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、日本でも数少ない大腸内視鏡検査のベテラン医師で、乳酸菌のスペシャリストでもある新宿大腸クリニック 院長 後藤利夫先生をお迎えしました。増え続けている大腸がん予防のため、先生が開発された苦痛を伴わない「水浸法」という大腸内視鏡検査。また、全身の免疫に影響している腸内細菌。アレルギーや、ウイルス感染症、がん予防や精神の状態にも影響している大腸の役割について教えて頂きました。後藤先生には、次回3/3も、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.02.17
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、質の高い雑誌をつくりホームレス状態の人の独占販売事業とすることで、自立をサポートしている有限会社 ビッグイシュ ー日本 東京事務所 佐野未来さんと、ビッグイシューで連載コーナーを担当している料理研究家の枝元なほみさんをお迎えしました。ホームレス状態の方に、生きる楽しみと活力を与える食事の大切さ。社会復帰のために必要な福祉や働く場所の在り方。路上脱出生活SOSガイドの内容についてお伺いしました。さらに、食糧生産において大規模ではなく、家族型酪農をはじめとする小規模農家の大切さや、消費者が消費の仕方を見直す必要性についてお聴きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.02.10
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、質の高い雑誌をつくりホームレス状態の人の独占販売事業とすることで、自立をサポートしている有限会社 ビッグイシュー日本 東京事務所 佐野未来さんと、ビッグイシューで連載コーナーを担当している料理研究家の枝元なほみさんをお迎えしました。ホームレス状態にある方が人生相談に応え、枝元さんの悩みに効くレシピを紹介しているビッグイシューの人気コーナー。先月「クッキングと人生相談―悩みこそ究極のスパイス」というタイトルの単行本となり発売されました。本の内容や、コラボレーションするまでのエピソード。さらに、食べることや、料理することから感じる「生きる自信」についてお話して頂きました。スタジオには、本で紹介されている乳製品を使ったおススメ料理も!!佐野さんと枝元さんには、次回(2/17)も、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.02.03
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、アウトドアシューズのブランド、キーン・ジャパン合同会社 ジェネラルマネージャー・日本代表 竹田尚志さんをお迎えしました。スタジオには、キーン・ジャパン合同会社 CSR担当の井上泰子さんにも同席して頂きました。KEENが支援している西表島で、問題となっているイリオモテヤマネコの事故死。KEENと共に、現地で活動されているNPO法人【トラ・ゾウ保護基金】の【やまねこパトロール】事務局長、高山雄介さんに電話を繋ぎ、その現状を伺いました。さらに、美しく豊かな自然環境保護と観光のあり方についてお話し頂きました。KEENの全ラインナップから、お好きなシューズを、無料で1足購入できるKEENオンラインショップ、クーポンチケットのプレゼントも頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.01.27
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、アウトドアシューズのブランド、キーン・ジャパン合同会社 ジェネラルマネージャー・日本代表 竹田尚志さんをお迎えしました。CSR担当の井上泰子さんにも同席して下さいました。企業理念である、様々な支援活動。自然災害、児童養護施設で暮らす子供たちへの支援、棚田や里山など日本の原風景を守る活動についてお聴きしました。また、竹田さんからプレゼントを頂きました。 KEENの全ラインナップから、お好きなシューズを、無料で1足購入できるKEENオンラインショップ、クーポンチケットです。抽選で1名の方にプレゼントいたします。 受付は2/6(水)到着分までとなります。応募方法は番組ホームページをご覧下さい。竹田さんには次回(2/3)にも、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.01.20
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続いて今回も、千葉県八千代市の加茂牧場を紹介しました。酪農家に夢を抱き、山口県から単身で千葉県へ、21歳の女性従業員、浅田真帆さんのエピソード。さらに、小学校の先生から転身されて、牛と共に暮らす加茂太郎さんと治美さんご夫妻に、牛だけでなく、人の子供たちに必要な大人たちの目線や、「育む」ことについてお聴きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.01.13
    石川實 DAIRY LIFE
    昨年、日本の酪農を考える説明会でお会いした、加茂太郎さんが経営する千葉県八千代市の加茂牧場に行ってきました! 加茂太郎さん、奥様の治美さん、従業員の浅田真帆さんに、子牛たちが暮らす暖かな子牛小屋、大人の牛たちが暮らす牛舎、飼料をつくる施設などを案内して頂きました。さらに、ご夫婦共に小学校の教諭から酪農家へ転身されたきっかけや、当時のエピソードをお聴きしました。次回1/20の放送でも、加茂牧場を紹介します。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2019.01.06
    石川實 DAIRY LIFE
    新年、あけましておめでとうございます。本年もご拝聴頂けますよう、お願い申し上げます。 2019年最初の放送では、NO MILK NO LIFE を唱えて「愛しの牛乳パック」というインターネットコラムを公開している朝倉2号さんをお迎えしました。地域の特色を生かした牛乳パック、品質を保つために改良された牛乳パックなど、牛乳パックにまつわる様々なエピソードをお聴きしました。また、朝倉2号さんが勧める「餡子と牛乳」についてもお話して下さいました。 さらに、昨年7月8日、15日、22日の3回にわたってご出演頂きました、千葉大学環境健康フィールド科学センター教授の宮崎良文先生から、メッセージも届きました。日本に先駆け、すでに世界16ヵ国で出版され注目の書籍「森林浴~心と体を癒す自然セラピー~」の日本語版が先月発売されています。この書籍を先生から、番組をお聴きの方にプレゼントとして5名様分頂きました。 応募方法など詳しくは、番組のホームページをご覧下さい。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.12.30
    石川實 DAIRY LIFE
    牛乳を通して、酪農の現状や、牛乳の安定供給のために必要なメッセージを届けると共に、日頃の疲れを癒し、明日への活力のためにいう気持ちを込めて、12/16に、高円寺の老舗の銭湯「小杉湯」で牛乳100本プレゼントしてきました。今回はその模様を紹介しました。入浴に来られたお客様に銭湯の魅力を、オーナーで二代目の平松茂さんと、三代目の平松佑介さんに、小杉湯の歴史や、銭湯が与えてくれる様々なメリットについて伺いました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.12.23
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、首都大学東京 人文学部 人文学研究科 教授 山下祐介先生をお迎えしました。放送局や、企業の本社、文化芸術に携わる方が東京に拠点を置く理由。その東京に凝り固まる問題点。選択と集中を打ち出す戦略の弊害。人口減少を止めるための地方移住。東京の出生率対策。小学校の統廃合によるデメリットなどについて、お聴きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.12.16
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、首都大学東京 人文学部 人文学研究科 教授 山下祐介先生をお迎えしました。国家における都市と農村の繋がり。過疎問題の真相。東京一極集中の考え方。地方創生の本来の目的と現状について教えて頂きました。山下先生には来週もご出演して頂きます。また、牛乳を通して、酪農の大切さや安定供給に必要なメッセージと、日頃の疲れを癒し、明日への活力のためにいう気持ちを込めて高円寺の老舗の銭湯「小杉湯」で、本日午後5時から実施します。小杉湯三代目の平松佑介さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.12.09
    石川實 DAIRY LIFE
    「いま、日本の酪農を考える~酪農の危機!揺らぐ牛乳の安定」という説明会に行ってきました。中央酪農会議の内橋政敏専務理事から、酪農全国基礎調査からみる日本酪農の現状説明。北海道大学大学院、農学研究院、専任講師の清水池義治先生から、日本の生乳流通構造と牛乳の商品特性についての解説。そして、株式会社加茂牧場、代表取締役、加茂太郎さんから、今後も酪農を続けていくために必要な現場の意見が発表されました。今回は、ここで発表された日本の酪農の現状を紹介。また、清水池先生と加茂さんに直接お話を伺いました。さらに、酪農の大切さや牛乳安定供給に必要なメッセージと、日頃の疲れを癒し、明日への活力のためにいう気持ちを込めて高円寺の小杉湯で牛乳プレゼントが決定!小杉湯のオーナー、平松茂さんと、三代目の平松佑介さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.12.02
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、1110プロヂュース主宰、脚本家兼演出家で、映画にもなり話題の小説「コーヒーが冷めないうちに」を書かれた川口俊和さんをゲストにお迎えしました。石川實の友人ということもあり、売れなかった時代のエピソードを懐かしそうに語っていました。また、「コーヒーが冷めないうちに」を書きあげる原動力となった、今は亡き友人や、3年もの間待ってくれた出版社の方との信頼関係。やめてしまうか、夢をあきらめずに続けるか、成し遂げた時の感謝の気持ちについてもお聴きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.11.25
    石川實 DAIRY LIFE
    11/14に、政治の中心地、永田町で開催された「家族型酪農危機突破!全国酪農民総決起大会」に行ってきました。開始直前に、主宰された、日本酪農政治連盟 委員長 大槻和夫さんにお話を伺いました。会場には、全国からおよそ700名の酪農家の方々が集まり、日本酪農の維持と発展のために現在の問題点や、改善すべき点を政府に訴えていました。さらに、日比谷公園まで、全国から集まった酪農家の方々のデモ行進が行われ、参加された酪農家の方々に、今一番伝えたいことについてお聴きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.11.25
    石川實 DAIRY LIFE
    11/14に全国から酪農家の方々が集結!政治の中心地、永田町で「家族型酪農危機突破!全国酪農民総決起大会」と日比谷公園までのデモ行進を行いました。こちらでは岐阜県・千葉県・群馬県の方々のメッセージを紹介!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.11.25
    石川實 DAIRY LIFE
    11/14に全国から酪農家の方々が集結!政治の中心地、永田町で「家族型酪農危機突破!全国酪農民総決起大会」と日比谷公園までのデモ行進を行いました。こちらでは愛知県・神奈川県・埼玉県の方々のメッセージを紹介!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.11.25
    石川實 DAIRY LIFE
    11/14に全国から酪農家の方々が集結!政治の中心地、永田町で「家族型酪農危機突破!全国酪農民総決起大会」と日比谷公園までのデモ行進を行いました。こちらでは茨城県・栃木県・山梨県の方々のメッセージを紹介!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.11.18
    石川實 DAIRY LIFE
    明治大学 国際連携機構 特任教授 アセアンセンター センター長の小沼廣幸先生をお迎えした第3弾。アジアの格差問題、日本における食糧の棄却問題、世界の食糧の現状、食糧増産において今後起こりうる問題。そして、農業の重要性について教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.11.11
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、明治大学 国際連携機構 特任教授 アセアンセンター センター長の小沼廣幸先生にお迎えしました。先生が酪農をはじめ食料の道を志す原体験。青年海外協力隊や、国連での経験。難民支援における大切なこと。さらに、SDGs(持続可能な開発目標)について教えて頂きました。小沼先生には次回11/18も、ご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.11.04
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、明治大学 国際連携機構 特任教授 アセアンセンター センター長の小沼廣幸先生をお迎えしました。東南アジア地域の重要性。お金や技術指導だけではない真の意味での国際支援や国際協力。先生が従事されていた国際連合食糧農業機関(FAO)でのエピソードなどについてお聴きしました。小沼先生には次回11/11も、お越し頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.10.28
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、圏央道青梅インターから10分、東京西部の瑞穂町にある、東京で最大の牧場、WESTLAND FARM 清水牧場を紹介しました。牧場長の清水陸央さんに、搾乳ロボットの仕組みや利点。ロボットゆえの悩みや、新たな構想について伺いました。また、4代目、清水久央さんの奥様、清水文さんに今年の5月にオープンしたばかりのジェラートショップ「WESTLAND FARM」を案内して頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.10.21
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、東京で最大の牧場が、ジェラートショップをオープンさせて、行列ができていると耳にし、行ってきました!圏央道、青梅インターから10分。東京西部の瑞穂町にある、ウエストランドファーム清水牧場。住宅街にある牧場の新たな取り組み。ロボット搾乳など最新技術の導入。小学校での搾乳体験や酪農の出前授業。さらに、東京で酪農を続けるために必要なことについて、牧場長の清水陸央さんと、息子さんで4代目となる久央さんにお話を伺いました。次回は、ジェラートショップについて詳しく紹介します。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.10.14
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、公益財団法人日本ラグビーフットボール協会 セブンズ アカデミー栄養アドバイザーや慶応義塾大学非常勤講師として活躍されている、管理栄養士の河谷彰子先生をお迎えしました。豆乳ではなく、牛乳から摂りたい栄養素。エナジードリンクやカフェインの誤った摂取による危険性。スポーツドリンクの濃度と、アスリートの使い方。正しい食生活のために必要とされる食育について教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.10.07
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、公益財団法人日本ラグビーフットボール協会 セブンズ アカデミー栄養アドバイザーや慶応義塾大学非常勤講師として活躍されている、管理栄養士の河谷彰子先生をお迎えしました。トップアスリートに必要な栄養補給である食事の基本は「ごはんと、おかずと、野菜+乳製品」。誤ったプロテイン摂取の危険性。アスリートの食事から一般の方が参考にできること。さらに、体重変化から見えてくるトップアスリートのプライベートなどについて教えて頂きました。河谷先生には、次回も出演して頂きます。
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  • 2018.09.30
    石川實 DAIRY LIFE
    前回、前々回に続き今回も、東京大学大学院 農学生命科学研究科 農学国際専攻 教授 鈴木宣弘先生をお迎えしました。アメリカが求める遺伝子組み換え食品の表示。漁業や林業における行政の問題点。ヨーロッパの国境を守る酪農家と彼らを支える国政について教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.09.23
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、東京大学大学院 農学生命科学研究科 農学国際専攻 教授 鈴木宣弘先生をお迎えしました。酪農家の方々にとっての協同組合について海外の事例をもとに解説。自由競争の理想的なあり方。酪農について日本の問題点。安心安全な牛乳を飲むために必要な考え方について教えて頂きました。鈴木先生には次回も出演して頂きます。
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  • 2018.09.16
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、東京大学大学院 農学生命科学研究科 農学国際専攻 教授 鈴木宣弘先生をお迎えしました。牛乳の価格の成り立ち。生産者・メーカー・スーパーマーケットの力関係。酪農家の方々が経営を続けられ、安心安全な牛乳を供給し続けるための正当な価格について教えて頂きました。鈴木先生には次回も出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.09.09
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続いて今回も、睡眠に注目。東京家政大学 人文学部 心理カウンセリング学科 准教授の岡島義先生をお迎えしました。うつ病などの心の問題や体の問題に睡眠からアプローチする重要性。24時間動き働く社会で自信の睡眠を把握し睡眠を守る方法ついて教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.09.02
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、睡眠に注目。東京家政大学 人文学部 心理カウンセリング学科 准教授の岡島義先生をお迎えしました。睡眠障害といわれる様々な症状。子供の睡眠と光の関係。睡眠と肥満。また、睡眠障害の対処法。さらに、牛乳や乳製品のメリットについて教えて頂きました。岡島先生には、次回もご出演して頂きます。
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  • 2018.08.26
    石川實 DAIRY LIFE
    この夏の猛暑、生乳の生産にも影響が出ています。学校給食が始まる9月にその影響はあるのでしょうか。今回は、一般社団法人 中央酪農会議の事務局長、内橋政敏さんをお迎えし、生乳生産の現状と対策について伺いました。さらに、暑さによる影響だけでなく、生乳が足りなくなる根本的な要因についてもお聴きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.08.19
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き、栃木県、日光霧降高原大笹牧場の様子をお送りしました。標高1300mの高所に東京ドームの約77倍という広大な草地に放牧されているブラウンスイスとホルスタイン。栃木県酪農業協同組合副場長の沼尾一行さんに放牧地を案内して頂きました。また、牛たちの習性や、高原ならではの自然環境、水と草と牛の良い関係を教えて頂きました。そして、日光霧降高原大笹牧場のお土産を用意しました。バニラと、いちごを4個ずつ詰め合わせたブラウンスイスのアイスクリームギフトを抽選で3名様にプレゼントいたします。詳しくは、番組ホームページの「日光霧降高原大笹牧場ブラウンスイスアイスクリームギフト応募について」の記事をご覧下さい。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.08.12
    石川實 DAIRY LIFE
    まだまだ、暑い日が続いている東京ですが、涼しさを求め放牧されている牛たちに会いに栃木県、日光霧降高原大笹牧場へ行ってきました。乳用育成牛を約320頭放牧している牧場ですが、なんとブラウンスイスが約130頭います。施設の様子をレストハウス副支配人の東原秀樹さんに、また、一般の方は入れないのですが、ブラウンスイス牛がいる牛舎を大笹牧場副場長の沼尾一行さんに案内してもらい、牧場の歴史を栃木県酪農業協同組合参事の藤沼文夫さんに伺いました。そして、日光霧降高原大笹牧場のお土産を用意しました。次回8/19は、広大な放牧の様子をお送りします。
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  • 2018.08.05
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、現在販売中の牛乳を使ったラーメンを考案したゼミ、山梨学院短期大学 食物栄養科 教授で、理学博士の羽畑祐吾先生をお迎えしました。ペプチドとはどんなものなのか?アミノ酸、タンパク質との違い。さらに、先生が発見された牛乳に含まれているペプチドについてお伺いしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.07.29
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、現在販売中の牛乳を使ったラーメンを考案したゼミ、山梨学院短期大学 食物栄養科 教授で、理学博士の羽畑祐吾先生をお迎えし、改めてラーメン製作のエピソードをお話して頂きました。また、先生方が発見された生理活性ペプチドと牛乳についても教えて頂きました。羽畑先生には、次回8/5もご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.07.22
    石川實 DAIRY LIFE
    自然との関わりが人の体にどのような効果を与えるか?その研究をされている千葉大学環境フィールド科学センター 副センター長、自然セラピー研究室教授で医学博士の宮崎良文先生をお迎えした第三弾。森林セラピー基地構想。二つの快適感。高齢者の方々や、ハンディキャップを持った方々のための研究例などについて教えて頂きました。先生は今年、海外で「森林浴Shinrin-yoku」という書籍を出版されました。今後、日本でも発売される予定です。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.07.15
    石川實 DAIRY LIFE
    自然との関わりが人の体にどのような効果を与えるか?その研究をされている千葉大学環境フィールド科学センター 副センター長、自然セラピー研究室教授で医学博士の宮崎良文先生をお迎えした第二弾。山に行かなくても効果がある自然セラピーの方法。人の五感とリラックスの関係。PCの発達などによる第二期のストレス状態などについて教えて頂きました。宮崎先生には、次回7/22もご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.07.08
    石川實 DAIRY LIFE
    自然との関わりが人の体にどのような効果を与えるか?その研究をされている千葉大学環境フィールド科学センター 副センター長、自然セラピー研究室教授で医学博士の宮崎良文先生をお迎えした第一弾。現在の人工環境下で覚醒しすぎている脳。人として本来の状態。人類700万年の歴史の中で作られた自然に対応する体。ストレス状態の緩和などについて教えて頂きました。宮崎先生には、次回7/15もご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.07.01
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も群馬県の川場村にある川田牧場を紹介!オーナーの川田忠さんが、川場村の酪農を知ってもらうために始めた新たな取り組み。戸数は減っているが、酪農家だからこそ繋がれる酪農家同士の絆。川場の産業の一員としての誇りについてお話し下さいました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.06.24
    石川實 DAIRY LIFE
    群馬県の川場村にある川田牧場に行ってきました!美しい田園風景の中、オーナーの川田忠さんと、70頭の牛達が迎えてくれました。豊かな自然に満ちあふれた川場村の魅力と、川田さんの酪農家としての想いをお聴きしました。次回7/1の放送では川田さんの新たな取り組みについて紹介します。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.06.17
    石川實 DAIRY LIFE
    昨年、山梨学院短期大学、食物栄養科、羽畑祐吾先生のゼミで、鶴味佑佳子さんをはじめ、河手伶奈さん、藏部友希さんの3名で作られ、「牛乳料理コンクール関東大会」で最優秀賞を受賞した「セロリ香る 濃厚!!贅沢ミルクらぁめん」。このミルクらぁめん、らぁ麺の”新しいかたち”を追求している、「ドゥエ イタリアン」のオーナーシェフ石塚和生さんの手により、当時の学生さんたちの純粋な希望に応えると共に、全ての酪農家さんへの敬愛の想いを込めて「佑希奈のホワイトらぁ麺〜山梨からの贈り物〜」に生まれ変わります。石塚さんが学生時代を過ごされた街、吉祥寺に昨日オープンしたばかりの「らぁ麺 ドゥエイタリアン 吉祥寺」で、明日6/18から発売。そこで今回は、オーナーシェフ石塚和生さんにお話を伺いました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.06.10
    石川實 DAIRY LIFE
    龍谷大学 農学部 食料農業システム学科 教授、淡路和則先生をお迎えした第3弾。認証化やブランド化が進むエコフィードの最新事情。更なる普及に必要なリサイクルの環。そして、人の「輪」と「和」の重要性について教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.06.03
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、食品ロスと、その有効利用に着目。龍谷大学 農学部 食料農業システム学科 教授、淡路和則先生をお迎えしました。商品として店頭に並ぶまでに出てしまう食品ロス。その有効利用として環境に優しく経済的な飼料とするエコフィードについて詳しく教えて頂きました。淡路先生には、次回もご出演して頂きます。また、今月は牛乳月間。放送当日6月3日(日)、六本木ヒルズアリーナで開催の「六本木牧場」について、中央酪農会議の阿南恵美香さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.05.27
    石川實 DAIRY LIFE
    食品ロスと、その有効利用に着目。龍谷大学 農学部 食料農業システム学科 教授、淡路和則先生をお迎えしました。食品ロスの現状と、その原因について教えて頂きました。淡路先生には、次回もご出演して頂きます。また、直前に迫った、6月の牛乳月間。6月3日(日)に埼玉県こども動物自然公園で開催される「ミルクフェア2018」について、埼玉県牛乳普及協会の忍田さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.05.20
    石川實 DAIRY LIFE
    昨年開催された、乳製品の消費拡大を目的とする「牛乳料理コンクール関東大会」で最優秀賞を受賞した「セロリ香る 濃厚!!贅沢ミルクらぁめん」。山梨学院短期大学 食物栄養科 教授 羽畑祐吾先生のゼミで、鶴味佑佳子さんをはじめ、河手伶奈さん、藏部友希さんのゼミ生3名で試行錯誤の上、作られました。このミルクらぁめんを、らぁ麺の"新しいかたち"を追求している「ドゥエ ・イタリアン」オーナーシェフ石塚和生さんが、さらに美味しい商品にして、今月末オープン予定の吉祥寺店で販売して頂けることになりました。今回は、羽畑先生、当時のゼミ生、ドゥエ ・イタリアンのスタッフ加藤木正樹さんのメッセージと共に、これまでのエピソードを紹介。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.05.13
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、龍谷大学 経済学部 (農業・資源経済学) 教授で農学博士の西川芳昭先生をお迎えしました。この春廃止された「主要農作物種子法」。貴重な種子を守ってきた種子法とはどんな内容なのか。また、明確にされない理由や、今後起こりうる事。さらに農業と暮らしへの影響や、食料主権ついて教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.05.06
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、龍谷大学 経済学部 (農業・資源経済学) 教授で農学博士の西川芳昭先生をお迎えし、私たちの食物の原点ともいえる「種子」についてお伺いしました。世界各地を旅する種。その種が世界を救い映画にもなったエピソードなど、種にまつわるロマンチックな話を教えて頂きました。西川先生には次回もご出演頂き、「主要農作物種子法」廃止についてお伺いします。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.04.29
    石川實 DAIRY LIFE
    4/22(日)にリスナーの皆様と共に、千葉県いすみ市の高秀牧場に行ってきました。牧場見学、牛のブラッシング体験、搾乳体験、バター作り体験など、牧場の高橋温香さんがレクチャーしてくださいました。今回はその模様を紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.04.22
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、神奈川県立中央農業高等学校、畜産科学科 教諭 登健太先生と、この春3年生に進級した、藤木千聖さん、狩野春香さん、青沼実穂さん、飛鳥芙希さん、青田拓哉さん、大石高輔さん、山本和樹さんの酪農に向かう熱い想いを紹介。命の大切さや、将来の夢について語って頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.04.15
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、畜産を学ぶ高校生に会ってきました。神奈川県立高校の中で一番広い敷地の神奈川県立中央農業高等学校。畜産科学科 教諭 登健太先生と、この春3年生に進級した、藤木千聖さん、狩野春香さん、青沼実穂さん、飛鳥芙希さん、青田拓哉さん、大石高輔さん、山本和樹さんが、迎えてくれました。酪農産業に興味を持ったきっかけや、その魅力についてお聴きしました。次回は、彼らの夢などについて紹介していきます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.04.08
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、千葉大学 大学院園芸学研究科 教授、農学博士の大江靖雄先生をゲストにお迎えし「農村ツーリズム」について教えて頂きました。農家の女性の活躍の場を広げる効果や、農村から世界に向けての情報発信の可能性。さらに、高ストレス社会の都市生活者に農村や、森林などの自然が与えてくれる大きなメリットについてもお教え下さいました。また、4/22(日)千葉県いすみ市の高秀牧場で開催するリスナー牧場体験イベントについて、高秀牧場の高橋温香さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.04.01
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、千葉大学 大学院園芸学研究科 教授、農学博士の大江靖雄先生をゲストにお迎えし「農村ツーリズム」について教えて頂きました。イタリアでのアグリツーリズモの成功例。日本の美しい農村の可能性。また、先生が注目している「酪農教育ファーム」についてもお話し頂きました。大江先生には、次回もご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.03.25
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、俳優の宇梶剛士さんをゲストにお迎えしました。表彰されるほど牛乳を飲まれ、牧場もお好きな宇梶さんに、その魅力を伺いました。一方、過酷な仕事や、過去の経験の中から学んだ事、感じる事。さらに、その経験をいかす方法などについても語って頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.03.18
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、俳優の宇梶剛士さんをゲストにお迎えしました。毎日牛乳を一升以上飲まれていた幼少の頃や、プロ野球の選手を夢見た若い頃のエピソード。また、役者を目指すきっかけや、役者人生を通して感じる事をお聞きしました。さらに、宇梶さんの劇団PATHOS PACKが3/28から東京芸術劇場シアターウエストで行う舞台「木漏れ日、わらとーんどぅ」の内容もついてもお聞きしました。宇梶剛士さんには、次回もご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.03.11
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も地域経済について日本の全市町村に加え、海外も90近く足を運ばれ、個々の特徴を詳細に調査し講演活動を行っている、(株)日本総合研究所 主席研究員の藻谷浩介さんをゲストにお迎えしました。里山資本主義という考え方や、お金とマネーの概念、理想的な価格についてお聞きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.03.04
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、地域経済について日本の全市町村に加え、海外も90近く足を運ばれ、個々の特徴を詳細に調査し講演活動を行っている、(株)日本総合研究所 主席研究員の藻谷浩介さんをゲストにお迎えしました。そして、食品について「自分のまちで採れたものを買った方が良い」という考え方についてお聞きしました。藻谷さんには、来週もご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.02.25
    石川實 DAIRY LIFE
    神奈川県伊勢原市の石井牧場レポート第2弾。伊勢原の「地ミルク」を作ったプロジェクトについて、石井敏貴さんのほか、プロジェクトリーダー荒井牧場の荒井新吾さんにも参加して頂き、お話を伺いました。構想から4年半。生産者・県や市の方々・市民の夢を叶えたエピソードを紹介。タカナシ乳業(株)が商品化した「タカナシいせはら地(じ)ミルク」プレゼントのご応募も受付中!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.02.18
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、地域活性化のため地ミルクを生産し、牛をこよなく愛する30歳の若手酪農家がいらっしゃると聞き、丹沢山地、大山の麓、神奈川県伊勢原市の石井牧場に行ってきました。石井敏貴さんの40頭の牛たちに対する愛情。牛たちが快適に暮らせるために自作したアイディアあふれるアイテムを紹介。プレゼントもあります。石井さんが、地元伊勢原の仲間たちと作られている伊勢原産の地ミルク。次回はこの伊勢原産牛乳プロジェクトについてのエピソードを紹介します。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.02.11
    石川實 DAIRY LIFE
    ポレポレ東中野で公開中の映画「おだやかな革命」の監督、渡辺智史さんをゲストにお迎えしました。3.11の原発事故を一つのきっかけにして、これまでの成長・拡大を求める経済のあり方とは違う、それぞれの地域での「幸せな経済」が全国で生まれつつあります。この映画『おだやかな革命』は、大きなシステムに依存せず、自らの暮らしを支えるエネルギーを自治しながら、本当の豊かさを取り戻していく地域の姿を見つめた物語。取材でのエピソードや監督の想いを伺いました。さらに監督から招待券プレゼントも頂きました。
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  • 2018.02.04
    石川實 DAIRY LIFE
    栄養学のスペシャリスト、神奈川県立保健福祉大学 学長の中村丁次先生をお迎えした第3弾。ビタミンの発見。食物は健康を保証するのか?食品の偏りと雑食の必要性。一つでも欠けると病気や死に至るといわれる、およそ40の栄養素。さらに、完全栄養食に近い牛乳の効能について教えて頂きました。
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  • 2018.01.28
    石川實 DAIRY LIFE
    栄養学のスペシャリスト、神奈川県立保健福祉大学 学長の中村丁次先生をお迎えした第2弾。様々な食品から何を選ぶべきか?健康食品や、サプリメントは?牛乳は?などについて解説して下さいました。さらに、肥満などの過剰栄養と、若い女性のダイエットや、お年寄りのやせ過ぎなどの低栄養の問題についても教えて頂きました。中村先生には、次回もご出演して頂き、さらに詳しいお話を伺います。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.01.21
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、栄養学のスペシャリスト、神奈川県立保健福祉大学 学長の中村丁次先生をお迎えしました。私たち人間が雑食だから生き残る事が出来た歴史。また、雑食ゆえに摂取しなくてはならない様々な栄養素。さらに、日本人が悩まされてきた欠乏症などについて教えて頂きました。中村先生には、次回もご出演して頂き、さらに詳しいお話を伺います。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2018.01.14
    石川實 DAIRY LIFE
    今回もチーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナルで、フランスチーズ鑑評騎士シュヴァリエ・タストフロマージュでもある、かじたいずみチーズ教室の梶田泉先生をお迎えしました。チーズの意外な栄養効果をおしえていただきました。さらに、先生が書かれた書籍「楽ウマ!チーズレシピ」から、いくつかのレシピをスタジオで試食もさせて頂きました。
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  • 2018.01.07
    石川實 DAIRY LIFE
    2018年1回目は、チーズに注目!チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナルで、フランスチーズ鑑評騎士シュヴァリエ・タストフロマージュでもある、かじたいずみチーズ教室の梶田泉先生をお迎えしました。今回は、チーズの種類や、その背景と歴史について教えて頂きました。梶田先生には、次回もご出演して頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.12.31
    石川實 DAIRY LIFE
    12/24にサプライズで牛乳を100名様にクリスマスプレゼントしてきました!場所は、JR秋葉原駅総武線ホームのミルクショップ「酪」。今回は、その模様を紹介。さらに、年内最後の放送でしたので、今年お伺いした小泉牧場の小泉勝さん、新利根協同農学塾農場の上野裕さん、オリジナルカフェオレを販売したPretty Thingsの沼田さやこさんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.12.24
    石川實 DAIRY LIFE
    先週に続き、JR総武線秋葉原駅のホームに70年近く続いているミルクスタンドを紹介。今回は、大沢牛乳株式会社支配人の稲村嘉一さん、ベテラン販売員の永沢光子さん、商品管理の松本かずのりさんにお話しを伺いました。さらに、利用されているお客様にも感想などをインタビュー。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.12.17
    石川實 DAIRY LIFE
    JR総武線秋葉原駅のホームに70年近く続いているミルクスタンドがあると知り、秋葉原に行ってきました。5番線ホームにミルクスタンド、6番線ホームにミルクショップ酪、そして、牛乳や加工乳、乳飲料、発酵乳しか扱っていない自動販売機。今回はその運営をしている大沢牛乳株式会社、代表取締役 社長の大澤一彦さんに、その歴史や背景、また、秋葉原の変遷について伺いました。次回、12/24はお店の様子や、スタッフの方々、お客様の声をお届けします。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.12.10
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、1日も休みがない酪農家さんをサポートする酪農ヘルパーというお仕事に注目。酪農発祥の地、千葉県に行ってきました。酪農家であり、袖ヶ浦酪農ヘルパー利用組合の組合長、金子進さんに、歴史や背景をお伺いしました。さらに、現在酪農ヘルパーとして活躍中の青田なつみさん、高橋あゆみさん、山田ことえさんに仕事の内容や職業としての魅力をお聞きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.12.03
    石川實 DAIRY LIFE
    農学博士で、国立研究開発法人 理化学研究室 イノベーション推進センター辨野特別研究室 特別招聘研究員、辨野義己先生をお迎えした第3弾。健康の源の一つ「便」のチェック方法や、増え続けている大腸がん対策。また、長寿菌や、低タンパク食でも筋肉を作るパプアニューギニア人にも着目。さらに、先生方が発見した、日本人特有の海苔を分解する「プレビウス」についても教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.11.26
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続いて今回も、農学博士で、国立研究開発法人 理化学研究室 イノベーション推進センター辨野特別研究室 特別招聘研究員、辨野義己先生をお迎えしました。第二の脳といわれる腸。こどもの脳の発達、快眠、ストレス、アレルギーなど様々なことに関与している腸内細菌。健康的な腸内環境をつくる方法について教えて頂きました。辨野先生には、次回もご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.11.19
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、人間の大腸に注目!農学博士で、国立研究開発法人 理化学研究室 イノベーション推進センター辨野特別研究室 特別招聘研究員、辨野義己先生をお迎えしました。大腸内に住んでいる腸内細菌は、600兆〜1000兆。種類は1000種類以上。全身には2.5kgの菌がいて、なんと1.5kgが腸内細菌。健康だけでなく体質にも影響を与えています。そんな腸内細菌や、腸内ビフィズス菌を活性化させるヨーグルトについて教えて頂きました。辨野先生には次回もお話を伺います。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.11.12
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き今回も、茨城県稲敷市にある新利根協同農学塾農場をレポート!放牧されている牛の一日の過ごし方や、季節で変わる牧草の種類について上野裕さんに伺いました。さらに、来月オープン予定のチーズ工房にも注目、放牧牛のミルクで作るチーズについてチーズ担当の西山厚志さんにもインタビューさせて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.11.05
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、スタジオを飛び出し茨城県稲敷市にある新利根協同農学塾農場をレポート!秋晴れのもと、都心からおよそ90分のドライブ。圏央道の稲敷東インターからわずか5分。利根川のすぐ近くを流れる新利根川沿いの放牧地に、この日は36頭の牛たちがいました。茨城県でも珍しい放牧酪農に取り組んでいる上野裕さんに、放牧による様々なメリットを伺いました。次回も新利根協同農学塾農場の様子をお送りします。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.10.29
    石川實 DAIRY LIFE
    帝京科学大学 応用動物行動学 教授、佐藤衆介先生をお迎えした第3弾。今回は、動物にとっての5つの自由、動物らしさが発揮できる環境、人間との共生について教えて頂きました。また、今回もプレゼントをご用意しました。“牛乳が日本を元気にする”をスローガンに活動している「MILK JAPAN」。その人気キャラクター「ミルコップ」や「ミルクゴッド」が登場し、季節ごとのおいしいミルクレシピやミルクの役立つトリビアを紹介する書籍「ミルク日記 毎日を元気に過ごすためのミルクの本」をご応募頂いた方の中から抽選で、30名様にプレゼントします。応募の詳細ページをご覧下さい。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.10.22
    石川實 DAIRY LIFE
    帝京科学大学 応用動物行動学 教授、佐藤衆介先生をお迎えした第2弾。今回は、2020年の東京オリンピックで採用されるアニマルウェルフェアの世界基準ついてお話下さいました。佐藤先生には、次回もご出演頂きます。そして、番組で紹介した牛乳を使った期間限定カフェオレを販売している駒沢のコーヒーショップ、Pretty Thingsオリジナルグッズのプレゼントもご用意しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.10.15
    石川實 DAIRY LIFE
    帝京科学大学 応用動物行動学 教授、佐藤衆介先生をお迎えし、人と関わる動物の行動や飼育環境についてお聞きする第一弾。今回は、ウシの乳量、ブタの太り方、ニワトリの卵の数に影響する人の優しさと、飼育の向いている人のタイプ。さらに、動物達の心を読み取る表情研究についてお話下さいました。佐藤先生には、次回もご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.10.08
    石川實 DAIRY LIFE
    この番組で紹介した4種類の牛乳で作る期間限定カフェオレが、10/1から駒沢のコーヒーショップ「Pretty Things」で発売されました。そこで、今回は、番組にもご出演頂いた各牛乳の生産関係者からのメッセージを紹介。さらに発売当日のお店の様子をレポートしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.10.01
    石川實 DAIRY LIFE
    放送当日、10/1から駒沢公園最寄りのコーヒーショップ「Pretty Things」とのコラボレーションプラン、オリジナルカフェオレ発売!週替わりの牛乳を紹介しました。さらに、今回も、牛乳・乳製品、酪農家の皆様、そして私たち消費者に多大な影響を及ぼす「畜安法」について、東京大学大学院 経済学部 准教授 矢坂雅充先生にお聞きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.09.24
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、牛乳・乳製品、酪農家の皆様、そして私たち消費者に多大な影響を及ぼす「畜安法」について、東京大学大学院 経済学部 准教授 矢坂雅充先生にお聞きしました。矢坂先生には次回もご出演頂きます。さらに、駒沢公園最寄りのコーヒーショップ「Pretty Things」とのコラボレーションプラン、オリジナルカフェオレを発売する事が決まりました。次回、詳細を発表します。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.09.17
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に続き、東京23区内唯一の牧場、練馬区の小泉牧場を紹介。こども達や地域とのつながりを大切にし「地元あっての小泉牧場」と語る小泉勝さん。この日は幼少の頃から近くにお住まいの大学生も就職の報告に訪れました。「こんにちわ」だけではなく「お帰り〜」と言われる小泉牧場。また、アイスのプレゼントもあります!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.09.10
    石川實 DAIRY LIFE
    東京23区唯一の牧場。練馬区大泉学園にある小泉牧場に行ってきました。今回はそのレポートパート1。牧場を継ぐにあたってのエピソードや地域との関わりについて三代目の小泉勝さんにお話を伺いました。リスナーの皆様へアイスクリームのプレゼントもあります。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.09.03
    石川實 DAIRY LIFE
    日本とEUにおける経済連携協定(EPA)について、東京大学大学院 農学生命科学研究科 農学国際専攻 国際環境経済学研究室 教授 鈴木宣弘先生をお迎えした第3弾。豚肉の関税が10分の1程度になることによる日本の養豚業界への影響。生産コストを保証してくれるシステムがない日本の酪農。災害等で食料不足になった時「校庭に芋を植える」と書かれている現在の日本の農業白書について教えて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.08.27
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、東京大学大学院 農学生命科学研究科 農学国際専攻 国際環境経済学研究室 教授 鈴木宣弘先生をお迎えし、日本の酪農が犠牲になってしまう日本とEUにおける経済連携協定(EPA)について教えて頂きました。このままでは、日本の牛乳を買えなくなる可能性も・・・鈴木先生には、次回もご出演頂き、さらに詳しく伺っていきます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.08.20
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、東京大学大学院 農学生命科学研究科 農学国際専攻 国際環境経済学研究室 教授 鈴木宣弘先生をお迎えし、日本の酪農が犠牲になってしまう日本とEUにおける経済連携協定(EPA)。密室で進められたその内容と日本政府の問題点について教えて頂きました。鈴木先生には、次回もご出演頂き、さらに詳しく伺っていきます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.08.13
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、酪農業の発展と酪農経営の安定を図り、品質の優秀な生産者の表彰式、関東生乳品質改善共励会をレポート。関東生乳販連常務理事の秋山佐内さんに、その内容をお聞きしました。さらに最優秀賞1位に輝いた井出種畜牧場の井出俊介さんと、2位を受賞した佐野牧場の佐野美里さんに、お話を伺いました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.08.06
    石川實 DAIRY LIFE
    学習院女子大学 国際文化交流学部 日本文化学科 教授 品川明先生をお迎えした第3弾。食べ物の旬「走り・盛り・なごり」に注目。さらに、牛乳はもちろん、自然から生み出される食物は、季節・気候・餌などによって風味や食感が変わることを解説していただきました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.07.30
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、学習院女子大学 国際文化交流学部 日本文化学科 教授 品川明先生をお迎えしました。先生ご専門のシジミ・アサリが自然界に与えてくれることや、ハマグリがとれなくなった原因。また、人が考えなくてはならないことについて教えて頂きました。品川先生には次回もご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.07.23
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、学習院女子大学 国際文化交流学部 日本文化学科 教授 品川明先生をお迎えし、食を感じる「フードコンシャスネス」についてお伺いしました。さらに、食を支える自然界の10のカテゴリーも教えて頂きました。品川先生には次回もご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.07.16
    石川實 DAIRY LIFE
    一般社団法人八王子協同エネルギー、共同代表の田中拓哉さんと、加藤久人さんを迎えての第2弾。今回は、ソーラーパネルが設置されている多摩丘陵の牧場と地域のつながり。さらに、里山プロジェクトの内容について伺いました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.07.09
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、牧場などでソーラー発電をしている、一般社団法人八王子協同エネルギー、共同代表の田中拓哉さんと、加藤久人さんをお迎えしました。国政に頼らず地域から変えていく市民の力。さらに、牧場から食とエネルギーの地産地消を行うメリットについて伺いました。田中さんと、加藤さんには次回7/16にもご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.07.02
    石川實 DAIRY LIFE
    今週も、東京農業大学 富士農場 准教授 野口龍生先生にお話を伺いました。今回は、牛にとって理想の牧場。牛の爪。また、酪農をはじめとする農業と美しい景観。そして、自然環境に放牧がもたらしてくれるメリットについて教えていただきました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.06.25
    石川實 DAIRY LIFE
    6月は牛乳月間!先週に続き、東京農業大学 富士農場 准教授 野口龍生先生にお話を伺いました。今回は、牧草の種類や栄養。さらに、牛が草を食べ、消化していく神秘的ともいえるメカニズムを教えていただきました。野口先生には、来週7/2も、ご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.06.18
    石川實 DAIRY LIFE
    6月は牛乳月間!この時期の牧草地に放たれ青い草を食む牛たち。そんな牧草地で夢を追う学生たちがいます。今回は、東京農業大学 富士農場 准教授 野口龍生先生をお迎えし、富士農場がある朝霧高原の様子や、学生たちについてお伺いしました。野口先生には、6/25と7/2にも引き続き、ご出演頂きます。また、前回紹介した那須塩原のオリジナルデザインコースターのプレゼント応募も受け付け中です。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.06.11
    石川實 DAIRY LIFE
    6月は牛乳月間!今回は、牛乳の日6/1に水戸駅前で行われたキャンペーンの模様と、6/4に埼玉県こども動物自然公園で開催されたミルクフェアの模様をレポート!さらに、渋谷のカフェラテ専門店「THE LATTE TOKYO」で今月中特別に販売されている那須塩原の牛乳で作られるラテを紹介。那須塩原市地域おこし協力隊からプレゼントも頂きました!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.06.04
    石川實 DAIRY LIFE
    6月は牛乳月間。今回も、みんなの牛乳勉強会の代表、佐々木茂さんと、東毛酪農業協同組合の常務理事、木村弘さんをお迎えしました。ノンホモジナイズドの意味と低温殺菌だからこそ得られるメリット。牛乳の神秘的メカニズムについて教えて頂きました。さらに、OA当日6/4に千葉県立北総花の丘公園で開催される「ミルクフェスティバル2017」について、千葉県酪農農業協同組合連合会の石野久子さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.05.28
    石川實 DAIRY LIFE
    6/1の「世界牛乳の日」。そして6月の「牛乳月間」を前に、みんなの牛乳勉強会の代表、佐々木茂さんと、東毛酪農業協同組合の常務理事、木村弘さんをお迎えしました。一人の女性の提案から始まった低温殺菌牛乳について教えて頂きました。佐々木さんと木村さんには来週も、さらに詳しく牛乳のメカニズムをお聞きします。また、牛乳月間に開催される埼玉県のミルクフェアについて全農埼玉県本部の中村さんからのメッセージも紹介しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.05.21
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、渋谷区神山町のカフェラテ専門店「THE LATTE TOKYO」をレポート。オーナーの福永英侍さんと、宣伝・ディレクション担当の甲斐マイクさんに、二人の出会い~開店に至るエピソードをお聞きしました。さらに、6月の牛乳月間に向けた那須塩原市とのプランについても教えていただきました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.05.14
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、「奥渋谷」と言われている渋谷区神山町のカフェラテ専門店「THE LATTE TOKYO」に行ってきました。東京牛乳を使い、東京牛乳にあわせたコーヒー豆を特別に焙煎しているというこだわりのカフェラテについて、さらに、フランチャイズチェーンにはないお店の魅力についてオーナーの福永英侍さんと、宣伝・ディレクション担当の甲斐マイクさんにお話を伺いました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.05.07
    石川實 DAIRY LIFE
    前回に引き続き、今回も映画「夢は牛のお医者さん」監督、時田美昭さんをゲストにお迎えしました。獣医師を目指すきっかけとなった作文。夢のための努力。家族への愛。そして、映画化のきっかけとなった震災のエピソードなどについてお話し頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.04.30
    石川實 DAIRY LIFE
    まっすぐに夢を追った少女、26年間のドキュメンタリー映画「夢は牛のお医者さん」の監督、時田美昭さんをゲストにお迎えしました。昭和62年、たった9人の子供たちの小学校に3頭の子牛が入学するところから始まる夢のストーリー。映画制作でのエピソードをお聴きしました。次回も時田監督をお迎えし、スクリーンに映されていないエピソードや、「夢」についてお聴きします。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.04.23
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も茨城県古河市のトモヱ乳業株式会社のレポート。代表取締役社長で医学博士でもある中田俊之さんに、会社のコンセプトにも掲げられている「医食同源」について伺いました。特に、牛乳で熱中症予防は必聴です。さらに、最新技術が投入されている工場と、国内外の酪農文化を学ぶことが出来る牛乳博物館も案内して頂きました。もちろんリスナープレゼントも!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.04.16
    石川實 DAIRY LIFE
    またまた、スタジオを飛び出し行ってきました!関東の「ど真ん中」茨城県古河市のトモヱ乳業株式会社。広大な敷地の中には、工場だけでなくヘリコプターや、セスナ機。そして全国唯一といわれる牛乳博物館!今回は、代表取締役社長で医学博士でもある中田俊之さんに会社の概要や地域貢献について伺いました。リスナーの方に嬉しいプレゼントも頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.04.09
    石川實 DAIRY LIFE
    今回も、ミルク料理研究家で管理栄養士の小山浩子先生をお迎えしました。牛乳は太る・・・などといったイメージをお持ちの方、ぜひお聴きください。牛乳の脂肪について、子供の食事やおやつに牛乳、高齢の方の認知症予防、実はダシにもなる牛乳の旨味・・・などなど興味深い内容満載です。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.04.02
    石川實 DAIRY LIFE
    ミルク料理研究家で、管理栄養士の小山浩子先生を再びお迎えしました。牛乳自体の栄養はもちろん、「牛乳とぶつける」ことで、身体に良い食品を紹介して下さいました。また、牛乳には脳を育てる「育脳」に必要な成分が含まれていることにも注目。小山先生には、次回もご出演頂きます。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.03.26
    石川實 DAIRY LIFE
    東京・八王子市の磯沼ミルクファームで開催した、DAIRY LIFE牧場体験イベントの模様を紹介。この番組のリスナーの方々と一緒に、牛と触れ合い、おいしい体験をしてきました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.03.19
    石川實 DAIRY LIFE
    またまた、スタジオを飛び出して牛乳が作られている協同乳業株式会社の東京工場に行ってきました!製造課長の大久保健二さんと、営業企画部企画グループの土屋友美さんに案内して頂きながらお話を伺いました。さらに、うれしいプレゼントも頂きました!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.03.12
    石川實 DAIRY LIFE
    藤沢市の「MOP HOME」をレポート、パート2。今回は、こども達の居場所作りをしている学生団体「MOP」の代表、佐藤さんと李さんに、始めたきっかけ、学生スタッフとこども達の様子、今後の夢についてお聞きしました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.03.05
    石川實 DAIRY LIFE
    神奈川県藤沢市でこどもの居場所作りを目的として活動している学生団体「MOP」を取材。月に2回、藤沢市の東勝寺で学習支援と食事支援を行っている「MOP HOME」のレポート、パート1。この日は、横浜のオーガスタミルクファームの相澤広司さんがこどもたちのために、アイスクリームを持ってきてくれました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.02.26
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、朝霧高原 松下牧場の二代目、松下克己さん(前回インタビューした松下寛さんのお父様)に朝霧高原開拓の歴史と、酪農を通して子供たちに伝える「命の教育」について伺いました。前回に引き続き、ハートランド朝霧のオリジナルチーズ応募も受付中。さらに、3/19(日)に八王子の磯沼ミルクファームでのイベント参加も受付中。ご応募お待ちしています!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.02.19
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、雪の朝霧高原をレポート!「ハートランド・朝霧」で、眼前に雄大な富士山を見ることが出来る牧場を見せて頂き、最新技術が投入されている「松下牧場」へ!代表の松下寛さんにお話しを伺いました。リスナーの方々へのお土産も用意しています。詳しくは、番組のサイトをご覧ください!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.02.12
    石川實 DAIRY LIFE
    東京大学大学院 農学生命研究科 教授 鈴木宣弘先生をゲストにお迎えする第三弾。今回は、TPPを巡るアメリカの狂牛病問題、農薬、そして、日本における協同組合の必要性についてお話し頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.02.05
    石川實 DAIRY LIFE
    東京大学大学院 農学生命研究科 教授 鈴木宣弘先生をゲストにお迎えし、日本の食糧・TPPについて知る第二弾。今回は、アメリカと日本、薬品、遺伝子組み換え・食品表示などについてより具体的にお話し頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.01.29
    石川實 DAIRY LIFE
    東京大学大学院 農学生命研究科 教授 鈴木宣弘先生をゲストにお迎えし、日本の食糧と、TPP、さらに、生産者と消費者について知る第一弾。今回は、日本の食糧自給率と政府の問題。規制緩和を念頭にあげる政府の思惑。生産者を守る組合の解体から想定される問題点について論じて頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.01.22
    石川實 DAIRY LIFE
    帯広畜産大学 准教授 平田昌弘先生を迎えてのパート3。今回は、環境と調和した遊牧民の暮らし。また、生産者と消費者の理想的なあり方について注目しました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.01.15
    石川實 DAIRY LIFE
    帯広畜産大学 准教授 平田昌弘先生を迎えてのパート2。今回は、遊牧民が発明した搾乳の技術。さらに、ミルクが変えtた人類の進化に迫りました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.01.08
    石川實 DAIRY LIFE
    1/8は、帯広畜産大学 准教授 平田昌弘先生をお迎えしました。著書でもある「人とミルクの一万年」という雄大な歴史について、さらに、遊牧民の暮らしを支えたミルクについてお話しして頂きました。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2017.01.01
    石川實 DAIRY LIFE
    横浜市のオーガスタミルクファームのレポート第二弾。今回は、代表の相澤広司さんとパティシエの方に、こだわりのスウィーツについて伺いました。さらに、お客様の感想も紹介!
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2016.12.25
    石川實 DAIRY LIFE
    酪農業発祥の地、横浜市のオーガスタミルクファームのレポート第一弾。代表の相澤広司さんと、相澤さんのお母様にお話しを伺いました。牧場の歴史や、大人気のジェラートなどの商品も紹介。
    配信終了日時:2030/01/01 00:00

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  • 2016.12.18
    石川實 DAIRY LIFE
    先週に続き、ホームレスの方々を支援しているビッグイシュー日本の東京事務所長、佐野未来さんにインタビュー。さらに今回は先日行われたホームレスの方々のクリスマスパーティーの模様も紹介。川和ミルクの川和秀夫さんから牛乳がプレゼントされました。
    配信終了日時:2037/12/17 00:00

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  • 2016.12.11
    石川實 DAIRY LIFE
    ホームレスの自立を支援する雑誌「ビッグイシュー」の日本版を発行しているビッグイシュー日本の東京事務秀所長の佐野未来さんを迎えて、ホームレスの現状をお聴きしました。
    配信終了日時:2037/12/08 00:00

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  • 2016.12.04
    石川實 DAIRY LIFE
    今回は、牛の美人コンテスト「関東地区ホルスタイン共進会」の模様をレポート。会場に集まった酪農家の方々のインタビューも紹介しました。
    配信終了日時:2037/12/03 00:00

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  • 2016.11.27
    石川實 DAIRY LIFE
    ねりまこども食堂へ那須高原ハーレー牧場から牛乳をプレゼント!
    配信終了日時:2037/11/25 00:00

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  • 2016.11.20
    石川實 DAIRY LIFE
    スローフードインターナショナル 元国際理事 石田雅芳さん Part-2 
    配信終了日時:2037/11/17 00:00

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  • 2016.11.13
    石川實 DAIRY LIFE
    スローフードインターナショナル 元国際理事 石田雅芳さん Part-1
    配信終了日時:2037/11/12 00:00

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  • 2016.11.06
    石川實 DAIRY LIFE
    桜美林大学 山口創教授 PART2
    配信終了日時:2037/11/04 00:00

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